大戸屋採用安全、安心的食材，每天一絲不苟地在店內新鮮製作，務求為顧客提供真正的日本家庭味道。我們提供自家製的「定食」，盼望能夠促進社會大眾身心的健康。現在我們在日本有超過300間分店，在日本以外七個國家有超過80間分店，旨在推廣安全、健康、美味的日本家庭料理。